Slide background

Các câu hỏi thường gặp về sử dụng tổ yến (Phần 1)

Ngày nay, tổ yến không còn xa lạ với nhiều người, tuy nhiên việc biết đến tổ yến và hiểu rõ về tổ yến là hai việc hoàn toàn khác nhau. Ví dụ, khi bạn biết đến sản phẩm yến sào tức là bạn chỉ nghe ở đâu đó, chỉ biết sơ về yến sào là tổ của con chim yến chứ chưa thực sự hiểu được yến sào thực sự có công dụng như thế nào và sử dụng như thế nào là hợp lý cho từng trường hợp cụ thể.

Chính vì thế, sau đây Yến Sào Thuần Việt sẽ giải đáp một số câu hỏi mà chúng tôi thường nhận được để bạn có thể hình dung được rõ hơn về công năng và cách sử dụng tổ yến một cách hợp lý.

  1. Có nên ăn nhiều tổ yến vào lúc cơ thể cảm thấy mệt mỏi để mau hồi phục sức khỏe hay không?
    Trả lời: Không nên. Thay vì ăn tổ yến nhiều liền 1 lúc thì bạn nên ăn tổ yến hàng ngày hoặc cách ngày theo lịch đều đặn với một lượng yến nhỏ phù hợp (có thể 1/3 hoặc ½ tổ/ 1 lần ăn, ăn 2-3 lần/1 tuần). Vì trong yến rất giàu dinh dưỡng, nếu ăn nhiều trong một lần, cơ thể bạn không thể nào hập thụ hết, các chất bổ dưỡng này cũng bị đào thải ra ngoài, rất lãng phí. Bạn không nên xem tổ yến như một món ăn chơi thỉnh thoảng mới dùng một lần, điều này khiến tổ yến không phát huy được hết tính năng mà nên ăn yến đều đặn và lâu dài để yến phát huy tác dụng tốt nhất.
  2. Mỗi lần nên ăn bao nhiêu gram tổ yến là tốt nhất?
    Trả lời: Tùy vào độ tuổi và cơ địa mỗi người tuy nhiên có thể chia ra các trường hợp như sau:
    – Người lớn khỏe mạnh: Nên dùng đều đặn cách ngày, mỗi lần dùng khoảng ½ tổ yến (khoảng 5 gram)
    – Người già, người bệnh, phụ nữ có thai, trẻ em (dưới 12 tuổi) : Đây là nhóm đối tượng cơ thể tương đối “yếu” vì vậy chỉ nên ăn khoảng 1/3 tổ yến/lần (khoảng 3 gram), 2 lần /1 tuần. Vì cơ chế hoạt động trong cơ thể của nhóm đối tượng này hấp thu dinh dưỡng không tốt bằng người bình thường nên sẽ không thể hấp thu hết các dưỡng chất có trong 1 tổ yến (khoảng 10 gram), gây lãng phí. Chưa nói đến nhóm người bệnh và phụ nữ mang thai, cơ thể “nhạy cảm” hơn cả, nếu dùng không đúng liều lượng, có thể gây các tác dụng không tốt đến quá trình chữa bệnh cũng như quá trình phát triển của thai nhi. Tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi bắt đầu quá trình sử dụng tổ yến lâu dài.
  3. Ăn yến vào lúc nào là tốt nhất?
    Trả lời: Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên nên ăn tổ yến vào lúc bụng đói thường là sáng sớm sau khi thức dậy hoặc tốt nhất vào buổi tối trước khi đi ngủ. Sau khi ngủ được khoảng 1 giờ thì nồng độ chất nội tiết tố lên rất cao, khi đó các chất dinh dưỡng được hấp thu vào cơ thể nhiều nhất và được sử dụng tốt nhất cho cơ thể.
  4. Tổ yến ăn không ngon là yến kém chất lượng ?
    Trả lời: Không có cơ sở. Xin các bạn lưu ý, thật ra tổ yến có mùi rất tanh và vị thì…nếu bạn không phải là chuyên gia ẩm thực thì khó lòng mà nhận biết được vị ngọt của nó như người ta vẫn thường nói. Ăn yến ngon hay không là do khẩu vị ngỗi người và quan trọng là cách bạn chế biến. Đơn cử như khi bạn nấu 1 món ăn, nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhưng chỉ nguyên liệu tươi ngon thôi không đủ làm tròn vị của một món ăn. Các yếu tố khác cũng làm ảnh hưởng không nhỏ đến món ăn đó là thành phần gia vị và cách nấu. Kết hợp cả ba yếu tố chọn nguyên liệu+ thành phần gia vị + cách nấu mới cho ra một món ăn ngon chính hiệu. Chính vì vậy, khi bạn ăn tổ yến không ngon thì đừng vội kết luận người ta bán cho bạn yến giả, yến kém chất lượng vì tổ yến mới chỉ là yếu tố nguyên liệu thứ nhất, còn cách nấu và thêm các thành phần gia vị khác như gừng, bạch quả, hạt sen, táo, nhân sâm, đường phèn…vv mới có thể quyết định được vấn đề tổ yến ngon hay không ngon. Chất lượng của tổ yến mới là yếu tố then chốt giúp bạn có sức khỏe tốt, còn vấn đề tổ yến ngon hay không thì bạn hoàn toàn có thể kiểm soát được, đúng không? Tham khảo thêm các cách chế biến tổ yến ngon tại đây
  5. Có nên cho trẻ em dùng tổ yến?
    Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tổ yến rất tốt cho trẻ em biếng ăn, suy dinh dưỡng bởi tổ yến gồm 18 loại acid amin, nhiều nguyên tố vi lượng quý, kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Hơn nữa, nếu được dùng tổ yến thường xuyên và đúng liều lượng thì khả năng miễn dịch, sức đề kháng của bé cũng được cải thiện. Ngoài ra tổ yến còn rất tốt cho trẻ bị các bệnh về phổi như hen xuyễn. Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng tổ yến, nhất là trong mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong tổ yến rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ. (chi tiết )
  6. Phụ nữ mang thai ăn yến được không?
    Trả lời: Được. Tuy nhiên sau thời kỳ nghén mẹ bầu mới nên ăn. Vì sau thời kỳ thai nghén mệt mỏi, cơ thể mẹ bầu mới thích nghi và dần ổn định lại, mẹ bầu nên bổ sung yến sào với lượng phù hợp. Ban đầu có thể ăn với lượng ít để theo dõi phản ứng của cơ thể. Sau đó mới tăng hàm lượng dần lên cho cơ thể mẹ bầu và bé thích nghi dần dần. Tuy nhiên, mẹ bầu ăn yến sào không nên sử dụng quá 3gram/1 ngày và chỉ nên ăn 3 lần/1 tuần. (chi tiết )
     

    ——>>>> Xem tiếp Phần 2


Gửi phản hồi






Có 1 phản hồi

BÀi viết mới

CHIM YẾN VÀ CON NGƯỜI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN TƯƠNG QUAN

chim yến tập bay
TÍNH BẢO TỒN VÀ NHÂN VĂN: NGHỀ NUÔI YẾN TRONG NHÀ (Cty Yến Sào Tầm...

Giăng lưới bẫy chim yến sẽ ảnh hưởng như thế nào đến nghề nuôi yến

Những ngày vừa qua, trên một số trang báo mạng của Việt Nam và các...

Nuôi yến ở Thị xã Hà Tiên – Kiên Giang

Trong vòng 10 năm trở lại đây, nghề nuôi yến ở Kiên Giang phát triển...

Thực trạng và giải pháp cho nghề nuôi yến Việt Nam

ben-trong-mot-can-nha-Yen
 Phần I. VẤN ĐỀ TRUY XUẤT NGUỒN GỐC SẢN PHẨM Với cơn lốc hàng giả,...

Nuôi yến ở huyện Ea Súp – Đăk Lăk

to-yen-tcv
Từ lâu, nuôi yến ở Tây Nguyên được biết đến với rất nhiều nhà yến thành...

Nghề nuôi yến sào ở Tây Nguyên

Nuôi yến sào ở Tây Nguyên trong thời gian gần đây đang phát triển mạnh,...
Facebook chat